Skypeのアップロードをしたところ、音声が全く聞こえなくなりました。

以前にも同じことがあり、ウィルスソフトのファイアウォールがSkypeの通信を遮断していることが原因でした。

私の使っているウィルスソフトはESET Cyber Security Pro。

対応方法は、Skypeの通信を許可するためのルールを作成します。

通信許可ルールの作成手順

ESET Cyber Security Proのサポートページに詳細が書かれています。
Mac環境で特定の通信が遮断される(「パーソナルファイアウォール機能」に起因する場合)

通信許可ルールを作成する時に注意することは、
必ずSkype以外のアプリケーションを終了すること。

そうしないと起動しているアプリケーションごとに通信許可を求めるダイアログが開き、とっても面倒くさいことになります。